En framgångsrik implementering av ett ERP-system bygger på leverantörens förståelse för branschen och en genuin vilja att lyssna på kunden

Tamminen har minskat Excel-djungeln, effektiviserat processer och utvecklat produkthantering. ”Många tror att vi i den här branschen gör lite plus-, minus- och multiplikationsberäkningar och levererar köttprodukter till butiken. Sanningen är helt annan, det finns många komplicerade köttstyckningsmodeller och avkastningsberäkningar på styckningsanläggningen, säger Pasi Tamminen, vd för familjeföretaget Tamminen. 

Med en årlig omsättning på 70 miljoner euro i fyra produktionsanläggningar, 200 anställda och bearbetning av elva miljoner kilo kött satsar köttgrossisten Tamminen på kvalitet: de bästa råvarorna, hantverket inom köttstyckning, produktutveckling och certifierad produktsäkerhet. Samma kompromisslöshet krävs av partners, förutom kunskap om livsmedelsindustrin. 

Roima Intelligence, som uppfyllde kriterierna, valdes ut som leverantör av ERP-systemet. ”Vi erbjuder industriella IT-lösningar som på ett mätbart sätt skapar mervärde för våra kunder. Vår verksamhet bygger på långsiktiga partnerskap. Vi utgår från att vi måste förstå våra kunders processer. Det vill säga inte bara branschen utan även kundens processer”, säger Jan-Erik Mattsson, Industry Director, Roima Intelligence. Han har från början varit med i Tamminens ERP-projekt och har lång erfarenhet av livsmedelsindustrin. 

Innan du beställer ett fyrhjuligt antisladdsystem måste du se till att du har rätt storlek på fälgar och däck. ”Vårt tidigare system var från 1994 och hanterade främst försäljning och fakturering, och lagersaldona för våra fyra produktionsanläggningar fanns i olika Excel-ark. Vid systemförnyelsen var vi oroliga för skenande kostnader, att hamna i en komplex bitmonstervärld och om vi skulle få en ERP-leverantör som gör lösningar som passar oss. Däremot insåg vi att för att få maximal nytta av det nya systemet även på längre sikt måste vi först få ordning på hanteringen av våra produktdata, säger Pasi Tamminen. 

Det var inte ett litet första steg. ”Produktinformationens noggrannhet var inte heller tillräcklig för oss, och jag förstår att detta inte är ovanligt”, tillägger Tamminen. 

Produktinformationens noggrannhet kunde hanteras i samarbete med Tamminens och Roimas experter och Roimas lösningar, och för drygt ett år sedan kunde Tamminen påbörja en ERP-implementering. 

”Tamminen har flera hundra styckningsalternativ för styckning av griskroppar. Vi gjorde redan i de första skedena en processvandring och pratade med produktionsledarna. Detta gav oss en uppfattning om vad systemet ska kunna hantera för att göra det lättare för de anställda och hur användarvänligheten ska se ut”, minns Jan-Erik Mattsson. 

”Nu fungerar det bara. Tillsammans fastställde vi också effektiva modeller för material- och produktionskontroll. Parallellt utvecklade vi vår process för kontroll av köttet så att den blev effektivare och i högre grad baserad på försäljningsprognoser. Vi fortsätter utvecklingen i vår egen takt. Vi höll oss inom budgeten, vilket inte är vanligt när det gäller ERP-projekt”, sammanfattar Pasi Tamminen.